超開心XO醬

源起於1980年代香港的中式醬料XO醬，內有干貝、蝦米、魷魚乾、金華火腿和辣椒等高級食材，如同「X.O」等級的白蘭地一樣珍貴。市售品為延長保存期放了很多油；自己在家動手做並不困難，只要鎖定本集，Kevin的獨門秘技馬上傳授給您。