甜菜根春卷

甜菜根又名菾菜或紅菜頭，原產於歐洲西部和南部沿海。甜菜是一種兩年生草本植物，果實球狀褐色，主根為肉質塊根，喜涼爽氣候，根中含糖分，可以生產砂糖，但在高溫和潮濕地區生長的甜菜含糖量低。