巧克力
從古到今,巧克力經歷了許多變化,但一直都是最受人喜愛的甜點。本書以二十二個主題,介紹關於巧克力的各種知識。 前半部介紹可可植物和歷史,帶領讀者探索巧克力的三個重要轉變:從可可飲料變成塊狀巧克力、從提神藥品變成甜蜜食品、以及從貴族專屬變成平民共享。 後半部介紹巧克力的應用和奇聞趣事。巧克力可以製作成哪些美食?一座因巧克力誕生的城市在哪裡?哪些偉人是巧克力愛好者?世界上竟然有不能吃的巧克力?
影片上架日期: 2019年11月23日
從古到今,巧克力經歷了許多變化,但一直都是最受人喜愛的甜點。本書以二十二個主題,介紹關於巧克力的各種知識。 前半部介紹可可植物和歷史,帶領讀者探索巧克力的三個重要轉變:從可可飲料變成塊狀巧克力、從提神藥品變成甜蜜食品、以及從貴族專屬變成平民共享。 後半部介紹巧克力的應用和奇聞趣事。巧克力可以製作成哪些美食?一座因巧克力誕生的城市在哪裡?哪些偉人是巧克力愛好者?世界上竟然有不能吃的巧克力?