新竹北埔-天水茶房

擂茶是以前的客家人在戰亂逃難時，方便攜帶又容易保存的食物，因為這樣，它就被流傳了下來，成為客家文化的特色之一；如今，擂茶也成為了北埔客家人的待客之道。拿起擂棒，體驗擂茶，親手把每樣食材磨成粉，再倒入熱水，細細品嚐那濃到化不開的客家味和人情味...